業(yè)績連續(xù)下滑數(shù)年的威龍葡萄酒股份有限公司（以下簡稱威龍股份）又遭遇食安危機(jī)，近期1批次威龍干紅葡萄酒檢出甜蜜素。

    近期，蘇州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于公布蘇州市級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2022年第10期），其中，吳中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)百家隆超市店銷售的，標(biāo)稱威龍葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的1批次威龍干紅葡萄酒（750mL/瓶，酒精度∶11.5%vol，生產(chǎn)日期：2017/5/3），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢測值為0.000354 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

    甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，甜蜜素的允許使用范圍不包括葡萄酒。另外根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果，甜蜜素攝入過量可能會對人的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

    針對市場上甜蜜素濫用的情況，還有一種便攜式的甜蜜素檢測儀，可以對食品的甜蜜素使用進(jìn)行初步判定，適用于市場快檢及抽查使用。

    甜蜜素含量快速檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。

    儀器檢測項目：

    食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸-鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素等

    有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、工業(yè)堿、尿素、明礬等

    儀器采用高精度進(jìn)口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。